Ausbildung in der Gastronomie

Dein Berufswunsch, Dein Praktikum, Deine Ausbildung


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Du willst also das Abenteuer Gastronomie wagen oder hast es vielleicht schon gewagt? Diese Entscheidung bewundere ich erst einmal.

1) Stelle fest, ob Du für die Gastronomie geeignet bist

2) Informiere Dich über die angebotenen Berufe

3) Wähle einen für Dich passenden Beruf aus der Branche
4) Bemühe Dich um eine Praktikantenstelle und überdenke Deine Wahl
5) Bewirb Dich bei guten Unternehmen und sei kritisch bei deiner Entscheidung
6) Kauf Dir ein T-Shirt bei uns im Shop und belohne Dich für Deine Bemühungen


Die Ausbildungsberufe in der Gastronomie

Erfahre die absolute Wahrheit über diese Ausbildungsberufe

Ausbildung zum Hotelfachmann oder Hotelfachfrau
Ausbildung  Hotelkaufmann oder Hotelkauffrau
Ausbildung Restaurantfachmann oder Restaurantfachfrau

Ausbildung Koch oder Köchin
Ausbildung  Systemgastronom
Ausbildung Fachkraft im Gastgewerbe


Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau

Schon gehört? Die Schweiz hat einen neuen Ausbildungsberuf. Hotelkommunikationsfachmann/ Frau. Hört sich erst mal wichtig an. Die Grundausbildung ist die der Hotelfachleute recht ähnlich.

Ab dem vierten Semester arbeiten sie mit direktem Gästekontakt im Frontbereich eines Unternehmens. Die Hotel-Kommunikationsfachleute sollen die Präferenzen der verschiedenen Kulturen kennenlernen und so in der Lage sein, auch die internationalen Gäste individuell zu betreuen. Die Jugendlichen unterstützen zudem Marketingprojekte, kommunizieren über die neuen Medien und prägen so das Bild eines Hotels mit. Also für ambitionierte Labertaschen.




1o einfache Fragen Die Deine Zukunft entscheiden

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

Beantworte ehrlich die links stehenden Fragen und erfahre ob Du wirklich genug Mumm in den Knochen hast. 

 

Die Auswertung findest du unten.

Auswertung Der 10 Fragen

Je mehr "stimmt voll und ganz" angekreuzt wurden, desto mehr solltest Du überlegen, wo Du Deine Ausbildung startest und wo der Weg Dich hinführen soll. Wir wollen hier bei allen Vorzügen der Gastronomie nichts beschönigen. Es soll Dir helfen die richtige Wahl zu treffen. Jeder hat seine eigenen Prioritäten und die Branche hat für jeden die richtige Stelle.

 

Was ist für dich wichtig?

  • Heimatnähe
  • Arbeitszeiten
  • Teamarbeit
  • Geld
  • Freizeit
  • Lehrinhalte
  • Anstrengung
  • Flexibilität



Welche Lehrberufe gibt es und wie bewirbst Du Dich am besten?

Informationsbroschüre für Ausbildung und Karriere
Bewerber Leitfaden für Azubis
Bewerbungstraining für Azubis
Zwar nicht aus unser Branche, aber sehr kreativ und einfallsreich. Dieser Bewerber wird bestimmt wenigstens zu einem Gespräch eingeladen.
Zwar nicht aus unser Branche, aber sehr kreativ und einfallsreich. Dieser Bewerber wird bestimmt wenigstens zu einem Gespräch eingeladen.


9 Interviews (Filme)

 

Azubis erzählen aus ihrer jungen Berufs- laufbahn, Ihren Vorstellungen und Ihren Träumen.

 

Hier gibt es einen Einblick in die Praxis.

Vorstellung einzelner Berufe (Filme)

 

Die Bundesagentur für Arbeit stellt alle Berufe aus dieser Branche vor. Wer also z.B. wissen möchte, welche Aufgaben z.B. ein Koch hat, ist hier genau richtig.

Der Dehoga Fachverband informiert hier auf dem Kanal visuell über die Ausbildungsberufe in der Gastronomie. Leichter kann man sich über die Berufe nicht informieren. Hier




Wie findet man denn jetzt den richtigen Ausbildungsplatz ???

OK, Du hast Dich für die Branche entschieden, Du bist geeignet und Du hast Dir einen Beruf aus der Gastronomie ausgesucht. Du hast Dein Ziel, Deine Karriere fest im Auge. Dann wird es Zeit sich um eine Ausbildungsstelle zu kümmern, Bewerbungen zu schreiben und sich auf Vorstellungsgespräche vorzubereiten.

 

Was man bei der Wahl des richtigen Ausbildungsplatzes berücksichtigen muss findest Du hier.

Gut zu wissen: von über 30. 000 Ausbildungsstellen blieben 2016 rund 13% unbesetzt !!!



Berufsschulen & Berufscolleges für Gastronomen

Hinzunehmendes Übel oder doch sinnvolle Ergänzung zu der praktischen Arbeit im Betrieb.

Hier erhältst Du Infos über dieses Thema und hast endlich einmal die Chance Deine Berufsschule in einer kurzen Umfrage zu benoten.



Die wichtigsten Stellenbörsen für die Branche

Stellenbörse:Jobsterne
Stellenbörse: Hogapage
Stellenbörse Job- Hotel
Stellenbörse: Gastronomie Career
IHK Lehrstellenbörse


Jobmessen für Azubis Gastronomie

Jobmessen

 

Auch auf Jobmessen kann man sich gut über Jobangebote in der Branche informieren und gleichzeitig mit potenziellen Arbeitgebern in Kontakt treten. Also schick machen, zum Friseur gehen und los. Oft gibt es hier direkt vor Ort die Möglichkeit für einen Vorstellungstermin oder einen Praktikumsplatz. Einfacher geht es kaum eine Ausbildungsstelle zu finden.

Informationsveranstaltungen

 

Manche nennen es "Stern- Tag" oder "die lange Nacht der Azubis"- wir nennen es Informationsveranstaltungen für angehende Azubis. Firmen und Verbände werben hier für die Branche, den Beruf oder das eigene Unternehmen. In vielen Metropolen gibt es solche Angebote. Einfach einmal Augen und Ohren offen halten und hingehen. 



Bist Du auch ein "Y"

oder schon ein "Z"?

 

 

Hier findest Du Informationen über Deine Generation und wie die anderen der Gesellschaft Dich vielleicht sehen.

Vorlagen Berichtsheft

 

Berichtshefte schreiben gehört wohl für die meisten Azubis zu den unbeliebtesten Tätigkeiten währen der Ausbildung.

Hier findest Du eine kleine Hilfe.



Schlechter- oder gar kein Schulabschluss?

 

Muss nicht unbedingt ein automatisches Ausschlußkriterium sein. Hebe Dich bei Deiner Bewerbung positiv ab und zeige Deine Stärken. Der Typ im Video rechts hat zwar das Hemd aus der Hose hängen, erklärt das aber eigentlich ganz gut. 



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