Dein Job in der Gastronomie
Finde Deine, für Dich perfekte Arbeitsstelle
Glückwunsch Du hast die Ausbildung überstanden und fragst Dich "was jetzt?" Soll ich ins Ausland, den Betrieb so häufig wechseln wie es geht oder bleib´ ich doch im Ausbildungsbetrieb?
| 1) Sammel Erfahrungen |
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2) Lerne dazu (auch wenn Du nach der Prüfung erst einmal genug vom Lernen hast) |
| 3) Lass Dich von anderen inspirieren und schau einmal über den Tellerrand |
| 4) Habe Spaß an den Sachen die Du tust |
| 5) Festige Deinen Willen weiter in der Gastronomie zu arbeiten |
| 6) Kauf all Deinen neuen Kollegen ein T-Shirt bei uns im Shop und schleim Dich ein |
Du bist im Jahre 2023 Angestellter in der Gastronomie?
Glückwunsch zum aktuellen Fachkräftemangel in der Branche
Du fragst Dich, ob Dein jetziger Job wirklich gut für Dich ist?
Woran Du erkennen kannst, dass sich Du eine gute Arbeitsstelle ergattert hast, erfährst Du hier.
Ja, es gibt einen Fachkräftemangel in der Gastronomie. Die kleine Ausnahme ist die Hotellerie. Fairerweise muss man allerdings sagen, dass es auch regionale Unterschiede gibt und dass durch eine fortschreitende Veränderung in Zukunft auch weniger Fachkräfte gebraucht werden.
Dennoch, nie waren die Chancen höher, auch mit einem unwürdigen Lehrabschluss, einen ordentlichen und fairen Job zu bekommen. Die Arbeitgeber werden gezwungen sein, die Arbeitsbedingungen zu verbessern. Auch die Löhne werden zukünftig etwas ansteigen.
Warum ist Dein Job in der Gastronomie, der beste der Welt ???
Hier erzählen Menschen, warum sie die tagtägliche Arbeit in der Branche so lieben.
Arbeitszeugnisse und Zeugniscodes
Das Arbeitszeugnisse wichtige Bausteine Deiner Karriere sind, ist Dir sicherlich klar. Wenn es so aussieht wie auf der linken Seite, hast Du etwas falsch verstanden.
Im Download (unten) findet Du die versteckten Codes der Arbeitgeber um geheime Botschaften zu übermitteln. Ich würde so etwas niiiiee machen.
Muster eines Qualifizierten Arbeitszeugnisses
Wie Du ja sicherlich weißt, muss ein Qualifizierte Arbeitszeugnis eine gewisse Form aufweisen und kann von Deinem Chef nicht mal eben auf einem Stück Papier gekritzelt werden. Auf der linken Seite siehst Du in etwa, wie so ein Zeugnis aussehen kann. Gewisse Abweichungen sind schon erlaubt, aber achte genau auf die Formulierung, denn nicht jeder Chef kennt sich damit so perfekt aus.
Bei einem Vorstellungsgespräch darfst Du als Bewerber ruhig auch mal was sagen und nicht nur eingeschüchtert in der Ecke sitzen. Um so besser, wenn Deine Sätze dann auch noch intelligent und schlau rüber kommen. Also merk´ Dir mindestens fünf der 30 Fragen und setze diese beim nächsten Vorstellungsgespräch sinnvoll ein.
30 schlaue Fragen für Dein Vorstellungsgespräch
- Ist der Posten, für den ich mich bewerbe neu geschaffen worden?
- Können Sie mir beschreiben, wie Sie sich meinen typischen Arbeitstag vorstellen?
- Wie ist das Arbeitsklima in dieser Abteilung/Ihrer Firma?
- Wie viele Überstunden sind im Schnitt zu leisten?
- Werden Überstunden ausbezahlt oder mit Extraurlaub vergütet?
- Wer wird in der Firma über meine Bewerbung entscheiden?
- Wie lang ist, falls vorhanden, die Probezeit?
- Besteht die Möglichkeit, den zukünftigen Arbeitsplatz zu sehen?
- Besteht die Möglichkeit, sich mit einigen Angestellten zu unterhalten?
- Welche Verantwortungen werde ich in dieser Position tragen?
- Welche Aufgabenbereiche werden höchste Priorität haben?
- Werde ich alleine oder mit anderen Personen arbeiten?
- Wer wird mein direkter Vorgesetzter / Supervisor sein?
- Welches wird die grösste Herausforderung für mich in Ihrer Firma sein?
- Welcher Zusammenhang besteht zwischen diesem Arbeitsplatz & den Zielen der Firma?
- Welche Ziele verbinden Sie mit der Besetzung dieses Postens?
- Wie würden Sie Ihren Führungsstil beschreiben?
- Was zeichnet Ihrer Meinung nach Ihre Firma besonders aus?
- Welche Aufstiegschancen gibt es in Ihrer Firma?
- Welche Leistungen, abgesehen von dem Gehalt, bietet Ihre Firma?
- Welche Weiterbildungsmöglichkeiten bietet Ihre Firma?
- Aus welchem Grund hat der letzte Angestellte diesen Posten verlassen?
- Wie viele Personen haben diese Stelle in den letzten Jahren bereits bekleidet?
- Wie sind die Arbeitszeiten dieser Position?
- Welche Stärken und Schwächen sollte Ihrer Meinung nach ein Bewerber mitbringen?
- Engagiert sich Ihre Firma auch in sozialen Projekten?
- Hat die Firma vor, in den nächsten Jahren zu expandieren?
- Ist die Entwicklung von neuen Produkten/ Dienstleistungen geplant?
- Was kann ich noch lernen/studieren um mich auf den Arbeitsbeginn vorzubereiten?
- Welche Arbeitsmittel / Technik wird mir zum Arbeiten zur Verfügung stehen.
Wie kommt Dein Geld in meine Tasche???
Sicherlich bist Du mal wieder total abgebrannt und brauchst mal wieder mehr Kohle.
Das Gejammere kann ich nicht mehr hören.
TU WAS DAGEGEN!
Wenn Dein Chef mal wieder zu geizig für eine Gehaltserhöhung ist, besorg Dir wenigstens mehr Trinkgeld. Wie das funktioniert erfährst Du hier. Und gebt den Köchen auch was ab.
Wenn Du nicht in der Lage bist mehr Trinkgeld zu ergaunern, dann erzwinge wenigstens bei Deinem Chef die fällige Gehaltserhöhung.
Wie das funktioniert erfährst Du hier.
Produkt- Kenntnis als Basis Deiner guten Arbeit
Stell Dir vor Dein Chef will endlich mal in sein Unternehmen investieren und fragt Dich sogar um Deine Meinung. Wie willst Du ohne jegliche Ahnung denn da behilflich sein?
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