Siegel, Zertifikate und Label, die Gastronomen kennen sollten
Hunderte dieser Siegel tümmeln sich auf dem Markt. Die aller meisten sind für eine gewisse Transparenz auch nützlich. Aber sei dennoch immer kritisch. Die Vergabe ist ein Millionen Geschäft und leider gibt es auch schwarze Schafe. Hinzu kommt, dass es natürlich noch zahlreiche internationale und regionale Siegel gibt. Auch werben viele Handelsketten und Zulieferer mit eigenen Siegel.
Damit Du nicht durchdrehst hier einmal die wichtigsten nationalen, die empfehlenswert oder sehr empfehlenswert sind. (Quelle und weitere Informationen zu diesem Thema findest Du auf label-online.de)
Bio & Öko Gütesiegel
Fairer Handel
Ressourcen Schutz
Soziale Siegel
Tierschutz
faire Textilien (Berufskleidung, Handtücher & Bettwäsche in Hotels)
Elektrogeräte
Klimaschutz, Elektrogeräte und Energie
Na, schwirrt Dir jetzt der Kopf?
Keine Angst- Du brauchst diese alle nicht auswendig lernen. Das eine oder andere kennst Du ja vielleicht.
Achte einfach mal auf solche Siegel und bevorzuge Produkte, die mit solchen Siegeln versehen werden. Ist ja schließlich auch Deine Zukunft.
Rechts findest Du eine gratis App, damit Du auch unterwegs alle Siegel und Label prüfen kannst.
Hier ein paar Siegel, die wegen fehlender Transparenz oder Unabhängigkeit nur eingeschränkt empfehlenswert sind
Links und weitere Infos zu diesem Thema findest Du auf label-online.de