Deine Arbeitssicherheit Dein Arbeitsschutz

Sicherlich ist Arbeitssicherheit auch bei Dir im Restaurant, im Hotel oder in der Küche ein Thema. Eigentlich ein wichtiges, allerdings auch ein unbeliebtes. Keine Zeit für so ein Zeug.

Dabei sind diese Vorgaben zu eurem Schutz und zu Eurer Sicherheit.

Ich will Dich hier auch nicht mit Infos zu dem Thema vollstopfen. Die Grafik unten zeigt Dir und Deinem Chef worauf es ankommt.

Arbeitssicherheit in der Ausbildung


Arbeitsschutz bei Azubis

Nehmt Euch Zeit für Arbeitssicherheit

mehr Umsatz im Restaurant erwirtschaften

Gästekartei anlegen

 

Informationen kennen ist das Gold des 21. Jahrhunderts. Gästekarteien gibt es doch schon lange? Stimmt- aber die

Möglichkeiten mit Gästen in Kontakt zu treten (und das oft einfach und kostenlos z.B. Newsletter) sind viel besser

geworden. Es gibt viele Möglichkeiten an

Adressen zu gelangen.

Neue Verkaufskanäle finden 

 

Sie besitzen nicht nur einen gastronomischen Betrieb, sondern auch Verkaufsfläche. Vermieten Sie diese

Fläche an Dritte oder nutzen Sie diese selbst für Zusatzverkäufe. Wichtig ist, dass die angebotenen Waren einen Bezug zu Betrieb oder zur Region haben




Internetpräsenz pflegen

 

Eine Webseite braucht mittlerweile jeder. Aber diese Seite sollte fehlerfrei und aktuell sein. Denken Sie an die oben

angesprochenen Newsletter Empfänger.

Gehen Sie immer auf Kritik und Kommentare ein. Soziale Netzwerke wie Facebook erreichen auch Menschen die

noch keine Gäste sind (aber Zeitintensiv)

Stammkunden pflegen 

 

Stammkunden sind das Salz in der Suppe. Nicht nur dass diese Umsatz bringen- nein sie verbreiten auch oft

Informationen und reden positiv über den Betrieb. Warum werden Stammgäste gar nicht als diese erkannt und warum werden diese Gäste nicht umhegt und

gepflegt.



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Die etwas anderen GASTRO- SHOPs

geiles Zeug für Griller
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